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LES VINS DE LA PROVENCE

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  Située dans le Vaucluse méridional entre Avignon et Bollène, l'appellation "Côtes du Rhône" regroupe parmi ses vignobles plusieurs grands crus qui ont contribué à sa renommée internationale: le Châteauneuf du Pape, le Gigondas et le Vacqueyras. Côtes du Ventoux : Situées du Sud à l'Ouest du massif du Ventoux, dans la région de Carpentras, 51 communes se partagent ce vignoble. L'appellation des Côtes du Luberon s'étend sur 3.500 hectares, située entre Cavaillon et Apt, 36 communes se partagent le vignoble. 80 % des domaines exploités sont regroupés en caves coopératives. Les vins produits sur les coteaux de Pierrevert sont classés en AOC depuis 1998 et en font la capitale viticole des Alpes de Haute Provence. Coteaux d'Aix en Provence : cette appellation s'étend sur un vaste territoire de 3.000 hectares répartis sur 49 communes depuis Aix en Provence jusqu'aux début des Alpilles en passant par l'étang de Berre. Coteaux des Baux de Provence : cette récente appellation (1995) s'étend sur un petit territoire de 325 hectares au milieu des Alpilles. Coteaux Varois : cette appellation reconnue depuis 1993 s'étend de Brignoles (au centre du Var) jusqu'à Saint-Maximin (à l'ouest) aux contreforts de la Sainte-Baume. Situés à une trentaine de kilomètres à l'est de Marseille, 1325 hectares de vignobles bénéficient de l'appellation d'origine Bandol . Cette célèbre appellation s'étend sur un territoire immense qui couvre 18.000 hectares de vignes : elle comprend l'arrière pays varois à partir du Luc jusqu'à l'Estérel, la bordure Méditerranéenne depuis Hyères, jusqu'à Fréjus en passant par Saint-Tropez Production de la seule commune de Cassis, petit port situé à une vingtaine de kilomètres de Marseille.

 

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