PROFESSIONNELS

Oenotourisme

Oenotourisme : L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole, est une forme de tourisme d’agrément qui repose sur la découverte des régions viticoles et leurs productions. Pour le programme européen Vinitur, « le produit œnotourisme consiste à l’intégration sous un même concept thématique des ressources et services touristiques d’intérêt, existants ou potentiels, dans une zone vitivinicole ». (source Wikipédia)

L’œnotourisme recouvre de nombreuses activités de découverte :
- les vins : dégustations, apprentissage de l’oenologie, de l’analyse sensorielle, de la sommellerie ;
- les métiers et techniques de la vigne et du vin : visite de caves, de chais, de vignobles,  rencontre avec les propriétaires, maîtres de chais, les vendangeurs … ;
- la connaissance des cépages, des terroirs, les classifications et appellations ;
- le patrimoine historique et culturel : visite de musées , découverte des architectures (châteaux, domaines, chapelles, chais…)…
- la gastronomie ;
- le bien être avec la vinothérapie ;