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Dans
le lieu de votre choix (ou dans un lieu que nous pouvons
vous suggérer).
Nous
vous invitons à découvrir le vin et la richesse des
terroirs.
Une gamme de
dégustations à thèmes pour approfondir vos connaissances
ou tout simplement pour le plaisir !!!
Nous vous
proposons deux possibilité de dégustations : des
dégustations « découverte » en 2 heures et des
dégustations « amateurs » sur une journée entière.
Dégustations « découvertes » – 2 heures
5 vins
dégustés par séance.
En plus de la
dégustation des vins nous abordons les thèmes suivants :
Histoire et
réglementation, terroir, vinification et élevage.
Nos
dégustations « coups de cœur »
Tous les doux sont permis…
-
Une
découverte des vins plaisirs
-
Des vins
extraordinaires (Maury, Muscats, Vendanges Tardives,
Ice Wine…)
-
Des
accords surprenants
Champagnes et vins pétillants
Pour le plaisir
Les
autres thèmes…
Découvertes des régions, exemples :
-
Bordeaux,
Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc
Roussillon, Champagne, Alsace…
Découvertes d’un terroir ou d’une appellation,
exemples :
Dégustations thématiques, exemples :
-
Vins
blancs de Bourgogne
-
Vins
rouges des Côtes du Rhône
-
Vins du
nouveau monde (Chili, Argentine, Australie, Nouvelle
Zélande, Californie…)
Découvertes des grands cépages, exemples :
Cette liste
est un échantillon des thèmes possibles, nous pouvons
bien entendu mettre en place une dégustation sur le
thème de votre choix.
Durée d’une
dégustation : 1h30 à 2h00 environ
Vous êtes un
groupe, un CE, une association, nous pouvons mettre en
place, la dégustation de votre choix quand et où vous le
souhaitez (nous disposons d’une salle de dégustation).
Tarifs : à
partir de 25 euros ttc/personnes (tarifs variables selon
le type de dégustation et le nombre de personnes)
(groupes :
jusqu’à 18 personnes)
Dégustations « amateurs » – journée
Ces journées
dégustations à thèmes sont une découverte approfondie du
vin comprenant :
-
Une
partie théorique (présentation, vinification,
culture générale…)
-
Une
partie pratique avec plus de 12 vins dégustés et des
accords mets et vins
-
Un
déjeuner dégustation
Nous
prenons en charge la salle de dégustation et la
restauration.
Les
thèmes proposés :
Les vins du nouveau monde
Un tour du
monde des autres continents ou pays producteurs de vins
tels que la Californie, le Chili, l’Argentine, le
Canada, l’Australie, la Nouvelle Zélande , l’Afrique du
Sud.
L’espace
d’une journée vous découvrirez ces vins venus d’ailleurs
qui pénètrent de plus en plus le marché français.
Les
vins de méditerranée
Une
découverte de ces vins venus du Sud, de l’Espagne à la
Grèce en passant par l’Italie, la Corse mais aussi la
France et des bien d’autres !
Les
grandes régions de « blancs »
Bourgogne,
Alsace, Loire, mais aussi Nouvelle Zélande par exemple…
Pendant cette journée vous pourrez découvrir les régions
et terroirs propices à la production des grands vins
blancs dans le monde.
Les
grandes régions de « rouge »
Bourgogne,
bordelais, vallée du Rhône mais aussi Italie par
exemple… Pendant cette journée vous pourrez découvrir
les régions et terroirs propices à la production des
grands vins rouges dans le monde.
Les
«autres vins »
Le vin ce
n’est pas seulement le blanc et le rouge, mais aussi le
Champagne, les vins pétillants, les vins doux naturels,
les vins moelleux, les vins liquoreux, les portos, l’Ice
Wine…
Des vins
surprenants dont vous apprendrez à connaître tous les
secrets.
Les
accords mets et vins
Pendant une
journée nous vous enseignerons les principes de base des
accords mets et vins.
Tout au long
de la journée vous dégusterez des mets et des vins pour
comprendre comment les accorder (dégustations de foie
gras, poissons, viandes, fromages, dessert…).
Demande
d’informations
Cliquez ici !
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